Összedobtam a fiúknak egy rizsfelfújtat vacsorára. Magas a fehérjetartalma és jó minőségű gluténmentes szénhidrát található benne. Tökéletes vacsora a gyerekeknek.

Hozzávalók: 

25 dkg rizs
8 tojás
2 ek nyers finomítatlan nádcukor 
egy csipet vanília
pici só
bio reszelt citromhéj

A rizst fedő alatt majdnem teljesen puhára pároltam. A tojásokat szétválasztottam a fehérjét habosra vertem. A sárgájába tettem 2 ek nyers nádcukrot, vaníliát és elkevertem a megfőtt rizzsel. A felvert tojásfehérjével összeforgattam és "kikókuszvajazott"és mandulalisztezett csatos formába öntöttem. 30 perc alatt 180C-on sütöttem. 

UI: javaslom sütőpapírral kibélelni a csatos formát, mert nekem beleragadt a rizskoch.